Cara Gampang Menyiapkan Pepes Ikan Asin Peda Balut Oncom Untuk Pemula!

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pepes ikan asin peda balut oncom ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pepes ikan asin peda balut oncom adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang takut mulai memasak pepes ikan asin peda balut oncom karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan asin peda balut oncom! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Namun tahukah Anda sebenarnya hidangan pepes ikan peda ini berasal dari mana? Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar antilengket, lalu goreng ikan peda hingga Cara membuat pepes oncom. Iris serong cabai merah dan serai.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pepes ikan asin peda balut oncom hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pepes ikan asin peda balut oncom yuk!

Untuk memasak Pepes Ikan Asin Peda Balut Oncom, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 5 ekor of ikan asin peda ukuran besar,cuci bersih, sisihkan.
2. Diperlukan 5 papan of oncom kwalitas bagus.
3. Diperlukan 150 ml of minyak goreng.
4. Siapkan 3 bh of tomat ukuran besar, potong kecil".
5. Ambil 10 bh of bawang merah,iris tipis.
6. Gunakan 10 bh of cabe merah, potong".
7. Dibutuhkan 10 bh of cabe rawit merah,potong".
8. Ambil 5 tangkai of daun bawang,cuci bersih,potong".
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of masako rasa ayam.
10. Sediakan secukupnya of Daun Salam.
11. Ambil secukupnya of Daun Pisang Batu.
12. Sediakan secukupnya of Lidi/tusuk gigi.

Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Untuk menambah selera makan, rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Asin Peda Balut Oncom:

1. Haluskan oncom (sy pake ulekan), masukkan minyak goreng, aduk rata,kenapa sy kasih minyak goreng?agar pd saat oncom dibalut ke ikan, ga berantakan,si oncom jadi lembab,ga mawur gitu,jg bikin pepes jadi harum. Kemudian tambahkan potongan tomat,bawang merah,cabe merah+rawit daun bawang & masako,aduk sampai benar-benar rata.Saya ga pake garam ya,krn ikannya sendiri udh asin....
2. Ambil sehelai daun pisang, letakkan 3 sdm oncom,beri 2 lembar daun salam,tata ikan asin peda diatasnya, tambahkan lg 2 lembar daun salam, kemudian tutup lg dgn 3 sdm oncom..
3. Gulung pepes,semat kedua ujungnya dgn lidi/tusuk gigi, lakukan hingga adonan habis..
4. Panggang diatas kompor, sambil dibolak-balik hingga kedua sisinya matang..
5. Sajikan...🤤👍😘.

Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Coba saja anda pergi ke pasar beli ikan asin jambal roti yang besar dan tebal, harga perkilonya sekarang lebih mahal daripada ayam! Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya.

Mudah bukan membuat pepes ikan asin peda balut oncom? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.