Resep: Salted Egg Chicken Untuk Pemula!
Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep salted egg chicken ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - salted egg chicken! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan salted egg chicken karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salted egg chicken! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Try this method to get the most yummy , creamy salted egg chicken at home. Forgot to garnish ( either spring onion or coriander. Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste.
Kalian dapat membuat salted egg chicken hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep salted egg chicken!
Untuk menghidangkan Salted Egg Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan of Chicken Popcorn :.
- Dibutuhkan 1 bh of potongan Dada/Paha Ayam (sesuai selera).
- Diperlukan sejumput of Garam.
- Diperlukan sejumput of Lada Hitam Bubuk.
- Ambil 2 sdm of Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm of Tepung Fried Chicken (saya pakai merk Kobe "Super Crispy Kentucky").
- Diperlukan of Minyak goreng secukupnya untuk memasak (deep fried).
- Dibutuhkan of Bahan Saus Salted Egg :.
- Siapkan 3 bh of Kuning Telur Asin.
- Gunakan 1 butir of Telur Ayam.
- Dibutuhkan 200 ml of Susu UHT Full Cream.
- Siapkan secukupnya of Margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang Putih, chop halus.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Ambil secukupnya of Kaldu Bubuk.
- Gunakan secukupnya of Cabai Merah, iris tipis (kalau tidak suka pedas, skip aja.).
Salted eggs are normally brined duck eggs. Chinese people use them to make moon cakes（月 Hi Christine. Thank you very much for sharing the Salted Egg recipe. i tried it with chicken eggs and. A salted duck egg is a Chinese preserved food product made by soaking duck eggs in brine, or packing each egg in damp, salted charcoal.
Proses menyiapkan Salted Egg Chicken:
- Potong dadu daging ayam, lalu balur dengan garam dan lada hitam bubuk untuk marinasi. Lalu taruh di kulkas selama 30 menit..
- Siapkan tepung maizena dan tepung fried chicken di satu wadah dengan takaran sesuai yang tertulis di group bahan "Chicken Pop Corn", aduk rata..
- Kocok telur ayam di mangkuk terpisah..
- Keluarkan daging ayam yang sudah di marinasi. Lalu panaskan minyak goreng di api sedang..
- Setelah api panas, lalu balur ayam 1 per 1 dengan urutan tepung --> telur --> tepung. Langsung goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Lalu lanjut buat saus salted egg : hancurkan semua kuning telur asin, lalu tambahkan susu perlahan sambil diaduk rata hingga larut. Disaring supaya halus..
- Panaskan margarin, masukkan semua bawang putih dan cabai. Tumis sampai harum..
- Setelah itu masukkan saus salted egg, tambahkan garam dan kaldu. Aduk sampai mengental dan creamy, lalu tes rasa..
- Jika rasa sudah ok, masukkan chicken popcorn aduk sampai bumbu merata..
- Matikan api dan Salted Egg Chicken siap disajikan. Selamat mencoba 😁.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat salted egg chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
