Resep: Pepes tahu telur asin Kekinian

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pepes tahu telur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pepes tahu telur asin cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Pada umumnya orang takut mulai memasak pepes tahu telur asin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya yang mudah! Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Tinggal di kampung jadi suka olahan serba kukus/rebus, mungkin karena tinggal sm nenek jadi terbiasa ikut gaya hidupnya, Alhamdulillah lumayan turun BB nya 😬 Biasanya kalo nenek bikin pepes pasti dicampur sama kelapa parut, katanya lebih enak.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan pepes tahu telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pepes tahu telur asin yuk!

Untuk memasak Pepes tahu telur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 2 buah of tahu kuning ukuran besar.
2. Dibutuhkan 1 butir of telur asin mentah.
3. Ambil 1 batang of sereh, potong-potong ukuran 3 cm.
4. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 2 buah of cabe merah, iris tipis serong.
6. Sediakan secukupnya of garam, gula, lada.
7. Ambil 5 siung of bawang merah, haluskan.
8. Gunakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
9. Siapkan 1 ikat of kemangi.
10. Diperlukan 1 lembar of daun pisang, potong-potong bagi beberapa lembar.
11. Ambil 1/2 buah of tomat iris.
12. Ambil 2 batang of daun bawang.

Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Campuran tahu dengan telur asin yang di kukus menghasilkan sajian pelengkap yang nikmat dan ekonomis. Yuk, kita sajikan sebagai tambahan makan siang kita, pasti tambah nikmat.

Proses menyiapkan Pepes tahu telur asin:

1. Haluskan tahu dengan garpu, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, tomat iris, daun bawang garam, gula dan lada, putih telur asin. Aduk rata..
2. Ambil 1 potongan daun pisang, letakkan daun salam, 2 sdm adonan tahu, kemudian ambil sebagian kuning telur asin, letakkan diatas adonan tahu, tambahkan 1 sdm adonan tahu lagi, lalu masukkan daun kemangi dan irisan cabe merah. Kemudian bungkus dan rekatkan dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis. Kukus di panci kukusan selama 30 menit. Hasilnya sekitar 5 bungkus pepes tahu..
3. .

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep cara membuat pepes telur asin ini sangat mudah bunda. Proses pengasinan ini salah satu cara pengawetan ya bun.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes tahu telur asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.