Langkah Mudah Memasak Pepes Tahu Telur Asin Untuk Pemula!

Coba resep pepes tahu telur asin sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pepes tahu telur asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pepes tahu telur asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya yang mudah! Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Tinggal di kampung jadi suka olahan serba kukus/rebus, mungkin karena tinggal sm nenek jadi terbiasa ikut gaya hidupnya, Alhamdulillah lumayan turun BB nya 😬 Biasanya kalo nenek bikin pepes pasti dicampur sama kelapa parut, katanya lebih enak.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pepes tahu telur asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pepes tahu telur asin!

Untuk menghidangkan Pepes Tahu Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 2 buah of tahu putih besar.
2. Ambil 3 buah of cabe merah.
3. Siapkan 3 buah of cabe hijau.
4. Dibutuhkan 1 buah of daun prei besar.
5. Siapkan 8 lembar of daun salam.
6. Siapkan 1 ikat of daun kemangi (bisa dihilangkan).
7. Diperlukan 4 butir of telur asin potong 2.
8. Siapkan 1 butir of telur ayam.
9. Dibutuhkan secukupnya of totole bubuk jamur.
10. Siapkan of daun pisang utk membungkus.
11. Diperlukan of bumbu dihaluskan.
12. Gunakan 5 siung of bawang putih.
13. Siapkan 5 siung of bawang merah.

Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Campuran tahu dengan telur asin yang di kukus menghasilkan sajian pelengkap yang nikmat dan ekonomis. Yuk, kita sajikan sebagai tambahan makan siang kita, pasti tambah nikmat.

Proses membuat Pepes Tahu Telur Asin:

1. Iris daun bawang halus. Bagi 2 bagian.
2. Iris cabe merah dan cabe hijau. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan sebagian daun prei.
4. Haluskan tahu dan masukkan daun prei, irisan cabe merah dan cabe hijau, bumbu yang dihaluskan dan tambahkan totole bubuk jamur. Rasakan. Jika suka agak manis bisa ditambahkan sedikit gula..
5. Masukkan kocokan telur dan aduk rata. Adonan siap dibungkus..
6. Bersihkan daun pisang. Letakkan daun salam, sedikit adonan tahu diatasnya, kemudian 1/2 telur asin, adonan tahu.(bisa ditambahkan daun kemangi). Dan siap dibungkus.
7. Kukus selama 30 menit dan siap disajikan....

Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep cara membuat pepes telur asin ini sangat mudah bunda. Proses pengasinan ini salah satu cara pengawetan ya bun.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pepes tahu telur asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.