Resep: Botok Tahu Telor Asin Kekinian
Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep botok tahu telor asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - botok tahu telor asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak botok tahu telor asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu telor asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak botok tahu telor asin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin botok tahu telor asin yuk!
Untuk menyiapkan Botok Tahu Telor Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 3 buah of tahu putih (uk. 3x3 cm), haluskan.
- Gunakan 3 butir of telur asin mentah, pisahkan putih dan kuningnya.
- Ambil 100 cc of santan.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan secukupnya of daun pisang.
- Diperlukan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Ambil 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan of Bumbu iris.
- Siapkan 1 batang of sereh, ambil bagian putih.
- Ambil 1 batang of daun bawang.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit merah / hijau.
- Siapkan 3 buah of cabe hijau.
- Siapkan 3 buah of belimbing sayur.
- Ambil 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of garam dan gula.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Ambil 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 3 buah of cabe keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu Telor Asin:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tahu dan bumbu iris, aduk hingga rata. Tambahkan santan, masak hingga santan habis. Biarkan hingga dingin lalu tambahkan putih telur aduk rata..
- Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, tuang 2 sdm adonan tahu, lalu tambahkan kuning telur, lalu tutup lagi dengan adonan tahu. Bungkus dan sematkan lidi..
- Kukus selama 20-25 menit..
- Sajikan dengan peyek...sungguh nikmat🤗.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat botok tahu telor asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
