Resep: Tofu Telur Asin yang Bikin Ngiler!

Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tofu telur asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tofu telur asin cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Kebanyakan orang sudah minder duluan tofu telur asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tofu telur asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat tofu telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tofu telur asin yuk!

Untuk menyiapkan Tofu Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 2 buah of tofu.
2. Diperlukan 5 sdm of tepung tapioka (lihat resep).
3. Sediakan 3 butir of telur asin, ambil kuningnya saja.
4. Ambil 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 2 siung of bawang merah.
6. Diperlukan 3 of cabe hijau.
7. Gunakan 2 lembar of daun bawang.
8. Diperlukan secukupnya of Garam.
9. Gunakan secukupnya of Gula pasir.
10. Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.
11. Ambil of Minyak goreng.
12. Siapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah menghidangkan Tofu Telur Asin:

1. Haluskan kuning telur..
2. Potong-potong tofu, baluri dengan tepung maizena. Kemudian goreng dalam minyak panas. Dengan dibaluri tepung seperti ini, tofu tidak mudah hancur ketika digoreng..
3. Iris bawang merah, cabe hijau dan daun bawang. Sementara bawang putihnya dicincang halus ya..
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan. Tambahkan cabe hijau dan air secukupnya. Setelah mendidih, tambahkan irisan daun bawang. kemudian masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Setelah matang, sajikan. Enak dinikmati dengan nasi hangat..

Mudah bukan membuat tofu telur asin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.