Resep: Asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah Untuk Pemula!

Ingin tau rahasia masak asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah terbaik! asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Banyak orang malas mulai memasak asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Baca Juga: Resep Asinan Jeruk Istimewa Enak, Kudapan Pilihan. Bayangkan berapa buah jeruk nipis yang harus dikonsumsi dalam terapi ini? Suara.com - Jeruk nipis kerap digunakan sebagai bumbu pelengkap makanan agar lebih sedap.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah yuk!

Untuk menyiapkan Asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 500 gr of kedondong (rp 3.000,-).
2. Ambil 3 butir of jeruk nipis (rp 1.500,-).
3. Ambil 4 of cabe rawit (klo cabe satuannya apa y? biji? tangkai? ya pokoknya 4 pcs itu, rp 1.000,-).
4. Sediakan of garam (sesuai selera, yonyah pke 2 sdt muncup).
5. Dibutuhkan 5 sdm of gula pasir (anggeplah rp 1.500,-).
6. Diperlukan of garam untuk menggarami.

Di samping itu, jeruk nipis juga digunakan sebagai minuman nan berkhasiat. Bahkan, minum air perasan jeruk nipis setiap pagi saat perut kosong dipercaya memberikan banyak manfaat tak terduga bagi. Jeruk nipis biasanya dijadikan sebagai pelengkap sekaligus penambah cita rasa pada berbagai makanan, seperti soto dan mie kocok. Bahkan, aroma dan rasanya yang kecut serta segar, menjadikan air perasan jeruk nipis sering dijadikan penghilang bau amis pada ikan sebelum diolah.

Langkah-langkah membuat Asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah:

1. Kupas, dan cuci bersih kedondong,.
2. Potong2 kedondong sesuai selera.
3. Rendam dalam air bersih yg sudah di beri garam, penggaraman kedondong biasanya +- 1 jam, tp karna udah g sabar, cuma nyonyah rendem 20menitan.
4. Selama menggarami kedondong, rebus air, beri gula, garam, irisan lombok ( g pandai ngulek, jd di iris tipis, setelah mendidih, diamkan sebentar, berikan perasan jeruk nipis.
5. Matikan api untuk rebusan tadi, setelah itu, bilas kedondong yg sudah di garami tadi, lalu masukan dlm kuah.
6. Biarkan dingin, setelah dingin, bisa di simpan di kulkas, tp, yg punya nyonyah....langsung habis...hehe.
7. Nah, gimana bunda? Ini salah satu alternatif bagi yg g suka dg penggunaan cuka... Ok kita masuk ke bagian perhitungan biaya y Total biaya yg sy hitung +- 7rb, mudah2 an g salah itung, Bisa buat 5-7porsi, tergantung yg mbagi y, Nyonyah sendiri menggunakan gelas cangkir untuk penyajian, ternyata jd 7 cangkir dg masing2 cangkir berisi 6 potong buah kedondong (sekali lg, ini smua tergantung ukuran buah dan potongan buahnya) Tp yg nyonyah tau, tukang jual asinan yg pke cup itu per porsi jualnya 9rb/cup. Emang sih, disana buahnya lengkap, dan ada tambahan krupuk ketela, Ya tp untuk skala rumahan modal 7rb untuk ber 7, bisa di bilang murah meriah dong.... Per gelas cm 1.000,- harga yg sangat membahagiakan kantong dan lidah....

Sari perasan jeruk nipis yang dicampurkan dengan air hangat dan baking soda dapat membersihkan segala permukaan yang kotor, berminyak, bahkan berkerak! Maka itu, memiliki pohon jeruk nipis di rumah tentu saja merupakan hal yang menguntungkan untuk diri sendiri. Kalau di rasa-rasa asam manis pedasnya hampir mirip dengan sajian Kimchi ala Korea. Rasanya segar, apa lagi kalau di makan dalam kondisi dingin. Faktanya, jeruk nipis juga dapat mengatasi permasalahan lambung seperti maag lho.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asinan kedondong (jeruk nipis) ala nyonyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.