Cara Memasak Udang Telur Asin Kekinian

Coba resep udang telur asin sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang telur asin, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak udang telur asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Seperti udang telur asin dengan lapisan. Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya.

Teman-teman dapat menyiapkan udang telur asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang telur asin!

Untuk memasak Udang Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan of Bahan Udang Tepung :.
2. Diperlukan 1/2 kg of Udang.
3. Sediakan 100 gr of Tepung Maizena.
4. Ambil Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
5. Sediakan of Saus Telur Asin :.
6. Diperlukan 5 buah of Kuning Telur Asin.
7. Ambil 250 ml of Air.
8. Siapkan 7 buah of Bawang Putih.
9. Siapkan 1 buah of Bawang Bombay.
10. Diperlukan 3 batang of Daun Bawang.
11. Siapkan Secukupnya of Garam.
12. Gunakan Secukupnya of Lada.
13. Siapkan Secukupnya of Gula.
14. Diperlukan Secukupnya of Kaldu Jamur.
15. Ambil Secukupnya of Mentega untuk menumis.

Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).

Proses membuat Udang Telur Asin:

1. Siapkan semua bahan.. Cuci bersih udang buang bagian kepala, ekor dan kulitnya. Beri sedikit cuka. Kemudian cuci kembali udang nya. Tiriskan..
2. Siapkan wadah. Kemudian masukkan tepung maizena aduk rata dengan udang nya..
3. Panaskan minyak goreng. Masukkan udang yg sudah di baluri maizena. Masak udang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
4. Kemudian kita siapkan bahan saus telur asinnya. Iris tipis daun bawangnya. Siapkan wadah masukkan kuning telur asin, air dan irisan daun bawang. Aduk rata..
5. Untuk bawang putih dan bawang bombay nya cincang kasar atau bisa pake chopper ya. 🙂.
6. Panaskan mentega tumis bawangnya hingga harum. Kemudian masukkan adonan saus telur asinnya. Aduk rata. Beri garam, lada, gula dan kaldu jamurnya. Tes rasa..
7. Masukkan udang yang sudah di goreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan udangnya ya..,😍😎.
8. Udang Telur Asinnya siap disajikan.. Yumiii... 😍😍😋.

Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Udang galah telur asin ini merupakan sajian udang galah berbalut tepung dengan penyajiannya bersama dngan potongan telur asin dan saus sambal yang nikmat. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Olahan lain dari telur asin yang populer yaitu udang telur asin ( udang balut telur asin ) dan ayam telur asin.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang telur asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.