Cara Gampang Membuat Ikan kakap goreng tepung saos telur asin yang Enak!
Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan kakap goreng tepung saos telur asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan kakap goreng tepung saos telur asin cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan kakap goreng tepung saos telur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap goreng tepung saos telur asin! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu bisa mengulangi proses pelapisan ini dua. Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis. Pertama kali mengolah ikan kakap minggu lalu, saya goreng tepung, lalu saya campur ke dalam sop sawi putih, tapi seperti nya kurang sesuai perpaduan nya.
Sobat dapat menghidangkan ikan kakap goreng tepung saos telur asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan kakap goreng tepung saos telur asin!
Untuk menyiapkan Ikan kakap goreng tepung saos telur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/2 kg of ikan kakap fillet potong2 besarannyq sesuai selera ya (saya pisahkan dengan kulitnya jg klu digoreng terpisah enak lebih kriuk).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung of bawang putih.
- Ambil Sejempol of jahe.
- Gunakan sesuai selera of Garam.
- Dibutuhkan of Bahan membuat tepung.
- Diperlukan 5 sendok sayur of tepung terigu.
- Ambil 1 sendok sayur of tepung maizena.
- Diperlukan sesuai selera of Garam dan kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 butir of telur kocok lepas.
- Ambil of Bahan saos telur asin.
- Gunakan 3 buah of kuning telor asin haluskan dengan garpu.
- Gunakan 3 batang of daun bawang iris tipis.
- Gunakan 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Sediakan sesuai selera of Cabe rawit.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
Setelah itu ikan kakap tersebut dicelupkan pada putih telur. Lalu taburi dengan tepung kanji hingga rata. Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng ikan kakap hingga kering Lalu tambahkan saus tiram, merica serta kecap asin dan juga kecap manis. Setelah itu tambahkan air lalu didihkan.
Proses memasak Ikan kakap goreng tepung saos telur asin:
- Pertama-tama, campur ikan kakap yg sudah dipotong dan dibersihkan dengan bumbu halus, kemudian simpan dalam chiller selama semalam agar bumbu meresap.
- Keesokan harinya, keluarkan ikan kakap yg sudah dilumuri bumbu halus lalu masukkan kedalam telur yg telah di kocok lepas.
- Kemudian ambil satu persatu dan gulingkan kedalam bumbu tepung yg sudah dicampurkan (tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu jamur dicampur rata) tekan2 ikannya y agar tepung merata.
- Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Bila semua ikan sudah digoreng tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu kita buat saos telur asinnya.
- Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan bawang putih tumis hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, cabai rawit dan kuning telur asin yg sudah dihaluskan. Masak hingga mengental. (Bisa diberi air, lalu masak hingga surut. Saya skip pakai air).
- Tata ikan yg sudah digoreng dipiring saji lalu tuangkan saos telur asin diatasnya. Untuk anak2 biasanya saya pisahkan dulu g pakai saos telur asin jd g kepedesan. Selamat mencoba ✌🏼.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan kakap goreng tepung saos telur asin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.