Cara Menghidangkan Sambal cumi asin dengan petai Anti Gagal!
Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal cumi asin dengan petai ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal cumi asin dengan petai cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal cumi asin dengan petai karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin dengan petai! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Harta Karun yg berharga keluar juga dari kulkas.hahahahha. Saingan sama abang ngabisin SAMBAL CUMI ASIN PETE. gengs, ini tuh pertama kalinya mamak ngolah. Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan.
Kalian dapat menghidangkan sambal cumi asin dengan petai hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal cumi asin dengan petai!
Untuk memasak Sambal cumi asin dengan petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram of cumi asin (bisa sotong asin juga).
- Gunakan 2 papan of petai (sesuai selera ya).
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 4 of cabe merah keriting (saya punyanya cabe ijo kiting).
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Ambil 1 keping of kemiri.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 of serai potong2.
- Diperlukan 10 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1/2 sdm of saos tiram.
- Ambil of Garam, gula, totole.
Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Bagi Anda penyuka pedas dan cumi. Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal, menu Sambal Cumi Asin tidak boleh dilewatkan. Si papi paling ga suka cumi, tapi suka banget makanan pedes dan petai, tantangan nih.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal cumi asin dengan petai:
- Rendam cumi asin 10 menit (utk ngurangin asinnya). Cuci sampai 2 kali ganti air ya. Sambil rendam belah petai..
- Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun jeruk. Blender kasar cabe merah/hijau, cabe rawit dan kemiri..
- Panaskan minyak (agak banyak yaa), tumis bawang merah, bawang putih, bumbu blender (cabai keriting, cabai rawit dan kemiri). Kalau sudah wangi, masukkan daun salam, jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk.
- Masukan petai dan tunggu sampai petai matang..
- Masukan cumi, kasi garam, gula, totole, saos tiram. Koreksi rasa. Kalau sudah yummy, sajikan..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal cumi asin dengan petai. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.