Resep: Bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer yang Lezat Sekali!

Ingin tau rahasia membuat bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang malas mulai memasak bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sawi asin dan lobak asin merupakan dua makanan kegemaran yang selalu kami Sayangnya tampilan sawi asin di pasar terkadang kurang menggugah selera, kotor dengan air keruh Akhirnya nemu juga cara bikin sawi asin, saya rencana mau bikin asinan betawi cuman kurang sawi asinnya. Cara Menanam Sawi - Sawi merupakan tanaman hortikultura yang bentuknya hampir menyerupai caisim. Pada saat ini dikenal berbagai varietas sawi seperti sawi hijau, sawi putih, sawi jepun, sawi pahit, dan kailan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer yuk!

Untuk menyiapkan Bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Sawi pahit (sekitar 700 an gram).
2. Ambil 1,5 keping of Gula jawa/ gula aren (saya pakai gula jawa bulat).
3. Diperlukan of Garam.
4. Diperlukan of Jahe (potong beberapa ruas).
5. Ambil of Air cucian beras pertama (yang masih sangat keruh).

Untuk mendapatkan sawi dengan kualitas baik. Sayur asin bahasa khek bangka ham choi, sayur asin sangat biasa dimasakan orang tionghwa, bisa dimasak kuah, ditumis atau dibuat campuran asinan sayur. cara buatnya sangat mudah, tonton video ini, anda pasti bisa membuat ham choi yang enak! Tong Cai adalah asinan sawi putih atau kol atau sawi putih asin kering berwarna coklat. Tong cai sering digunakan sebagai bumbu masakan Cina, seperti nasi ayam hainan, taburan bubur ayam Cina, campuran sup/sop atau sayur tumisan dan enak juga dimakan langsung bersama nasi putih kalau lagi.

Langkah-langkah memasak Bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer:

1. Cuci bersih sawi pahit, saya pisah pisah karena biasanya ada ulet atau kotoranny di sela sela. Setelah bersih, jemur seharian (kira kira setengah hari, saya kena matahari terik) sampai lebih layu.
2. Setelah dijemur, cuci bersih lagi, lalu remas remas dengan garam. Asal rata. Garam bisa pakai kasar maupun halus, manfaatin aja stock yg ada. Setelah itu, tambahkan gula jawa atau aren (ini fungsinya, untuk pemberi warna) yang di sisir halus. Banyak nya ini, di sesuikan selera ya.. Saya pakai 1,5 keping yg cetakan kecil. Lalu potong-potong jahe, beberapa. Jumlah ya sesuai selera. Di sesuaikan tempatnya. Fungsi jahe menghilangkan gas..
3. Setelah jahe dan gula jawa masuk, kemudian tambahkan air cucian beras. (kotorannya, harus dibersihkan ya, airnya, sebaiknya air siap minum yang dipakai bilas). Sampai mereka terendam semua. Ohya, tempatnya ini ga harus kotak plastik. Kalau kalian ada toples kaca ya bisa, cm nanti harus di tindih, supaya sayurnya tenggelam. Bisa ditindih dengan uleg uleg atau apapun sebagai pemberat. Prinsipnya, air menutup semua sayur..
4. Setelah semua siap. Tutup rapat. Simpat di tempat kering, sedikit terkena sinar/cahaya. Dan biarkan sampai 5 hari sampai 7 hari. Ketika 5 hari, kalian bisa buka dan cicip sayurnya, dicuil sedikit. Ini aman kok, seperti manisan. Jadi bisa dimakan langsung. Kalau sudah cocok dengan kecutnya, bisa diolah. Tapi kalau dirasa kurang kecut, kalian bisa tunggu sampai beberapa hari sesuai kekecutan yang diinginkan..
5. Semakin hari biasanya, warna akan semakin menggelap. Kalau saya sendiri, biasanya saya biarkan sampai 10-14 hari. Untuk menghasilkan kecut yang saya inginkan. Kalau menurut saya, di hari ke 5-7 ini standart kecutnya, seperti yang dijual di supermarket atau di pasar. Jadi, kalian bisa sesuaikan dengan selera ya.
6. Ini tampilan sawinya di hari ke 10.
7. Siap diolah.
8. Hari ke 15. Karena wkt hari ke 14,belum sempet olah, jika di rasa, terlalu kecut, dibilas aja beberapa kali, ini dapat mengurangi kecutnya, kemudian baru diolah.

Aroma khas sawi asin yang C. Manfaat menyengat karena pengaruh pemberian Asinan sawi ini di konsumsi dalam fermentasi air kelapa muda yang keadaan mentah, dan makanan ini sehat memiliki aroma khas,karena pengaruh karena kaya akan antimikroba dan pemberian air kelapa sehingga. Cara Membuat Asinan Sayur Sawi Pahit / Kiam Chai. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Selain itu juga nyegerin banget lho.

Selamat mencoba resep bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.