Cara Memasak Terong dan Ikan Asin Balado Anti Gagal!

Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep terong dan ikan asin balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! terong dan ikan asin balado salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak terong dan ikan asin balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong dan ikan asin balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan terong dan ikan asin balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong dan ikan asin balado yuk!

Untuk menyiapkan Terong dan Ikan Asin Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 buah of terong hijau panjang.
2. Siapkan 2 ekor of ikan asin.
3. Diperlukan 6 ekor of ikan asin teri.
4. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 1 sdm of kecap manis abc/ bango.
6. Siapkan 1 sdm of saos tiram.
7. Diperlukan 1 sdm of saos tomat.
8. Siapkan Secukupnya of garam.
9. Dibutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
10. Dibutuhkan Secukupnya of masako sapi.
11. Siapkan Secukupnya of gula pasir atau gula merah.
12. Sediakan of Bumbu Halus.
13. Ambil 4 buah of cabe merah besar.
14. Dibutuhkan 4 buah of cabe rawit merah.
15. Gunakan 3 siung of bawang merah.
16. Ambil 2 siung of bawang putih.
17. Sediakan 1/2 bungkus of terasi ABC.
18. Dibutuhkan 1 buah of tomat kecil.

Langkah-langkah membuat Terong dan Ikan Asin Balado:

1. Siapkan bahan, goreng sebentar cabe, terasi dan tomat lalu diblender. Dan siapkan air panas untuk siram/rendem ikan asin. Tiriskan.
2. Iris terong, goreng setengah matang. tiriskan.Goreng kering ikan asin yg sudah disiram air panas lalu tiriskan..
3. Tumis irisan cabe ijo dan daun jeruk, (menggunakan minyak bekas ikan asin) tumis hingga matang dan harum, masukkan cabe yang sudah diblender. Aduk, tuangkan kecap manis, saos tiram, penyedap, gula pasir, garam, saos tomat koreksi rasa, lalu masukkan ikan asin dan terong aduk rata. Sajikan dengan nasi panas ❤️🙏🏻 baca doa yaaa.

Mudah bukan membuat terong dan ikan asin balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.