Resep: Udang telur asin (prawn salted egg) Anti Gagal!

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep udang telur asin (prawn salted egg) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang telur asin (prawn salted egg) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang telur asin (prawn salted egg) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin (prawn salted egg)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

New uploads every day - Arajetset's Kitchen Please hit the "LIKE" & "SUBSCRIBE" buttons to my channel, as I will aim to introduce a new food or drink and. Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang Resep lengkap bagaimana cara membuat Udang Telur Asin dapat dilihat di bawah. Lihat juga resep Udang goreng saos telur asin enak lainnya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat udang telur asin (prawn salted egg) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang telur asin (prawn salted egg) yuk!

Untuk membuat Udang telur asin (prawn salted egg), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan of Udang.
2. Diperlukan of Lemon/jeruk nipis.
3. Sediakan of Susu(boleh tidak pakai).
4. Sediakan of Tepung (sya pakai tepung terigu biasa lalu beri kaldu bubuk).
5. Sediakan of Telur ayam.
6. Siapkan of Garam.
7. Gunakan of Gula.
8. Diperlukan of Lada.
9. Gunakan of Kaldu bubuk.
10. Siapkan of Bahan membuat saus telur asin:.
11. Sediakan 3 butir of telur bebek asin ambil bagian kuning nya saja.
12. Gunakan 5 pcs of bawang putih cincang(disesuaikan).
13. Siapkan 3 pcs of cabe keriting.
14. Dibutuhkan 2 pcs of cabe rawit(sesuai selera).
15. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk purut.
16. Siapkan of Jahe geprek (seruas).

Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Prawn with Salted Egg Yolk - Seribu Rasa. Ternyata seafood pun juga nggak luput dari serbuan tren telur asin.

Proses memasak Udang telur asin (prawn salted egg):

1. Kupas udang buang kepalanya, cuci bersih, beri perasan air lemon/ jeruk nipis. Kurang lebih 10 menit kemudian buang air lemon masukan telur ayam, garam, lada. Aduk rata.
2. Lalu siapkan tepung yg sudah dicampur kaldu bubuk(apabila sudah memakain tepung serbaguna tdk perlu gunakan kaldu bubuk lagi. Celup udang ke dalam tepung satu kali saja,kemudian goreng. Tidak perlu terlalu garing krna akan keras..
3. Siapkan telur asin bebek, keluarkan kuning nya. Lalu hancurkan menggunakan garpu..
4. Setelah udang digoreng smua. Siapkan wajan yg berbeda. Panaskan minyak tumis bawang putih, cabe, daun jeruk, jahe. Apabila setengah matang masukan kuning telur asin yg sudah dihancurkan. Aduk sampai berbusa, kemudian tambahkan susu 3 sdm (secukupnya) fungsi susu agar lebih creamy. Koreksi rasa apabila dirasa kurang bisa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Jika sudah dirasa pas hidangkan. Selamat mencoba🥰.

Di menu ini, kamu bisa menikmati udang goreng yang berselimutkan saus telur asin. Rasanya mantap banget apalagi saat dimakan dengan nasi hangat. Sebagai saus, salted egg lezat berpadu dengan ayam, ikan dan bahan lainnya. Ada juga sereal chicken dan spagetti salted egg. Kali ini Executive Chinese Chef dari Shangri-La Hotel Jakarta Christopher Chai mengkreasikan udang dan telur asin menjadi camilan yang lezat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang telur asin (prawn salted egg) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.