Cara Gampang Menyiapkan Ikan Asin Balado Untuk Pemula!
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asin balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asin balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asin balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ikan asin balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin balado!
Untuk menyiapkan Ikan Asin Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 300 gr of ikan teri asin.
- Siapkan 5 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit (opsional).
- Diperlukan 5 buah of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 sdm of air asam jawa.
- Ambil 70 gr of gula merah.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk (dipotong kecil).
- Siapkan sedikit of garam.
Proses membuat Ikan Asin Balado:
- Cuci ikan asin kemudian goreng sampai matang/krispi lalu angkat dan tiriskan..
- Haluskan cabai merah, cabai rawit dan bawang, diblender lebih oke. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan air asam jawa, gula merah, daun jeruk dan sedikit garam. agar gurih aja, kalua kebanyakan nanti keasinan..
- Tumis bumbu balado hingga sedikit mengental, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata lalu angkat agar tidak melempem..
- Boleh disimpan di toples setelah dingin agar nggak melempem ya.. Makan pakai nasi panasss enakk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asin balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
