Cara Menghidangkan Udang Telur Asin Pedas Anti Ribet!
Ingin tau rahasia memasak udang telur asin pedas yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang telur asin pedas terbaik! udang telur asin pedas pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang telur asin pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Sobat dapat menghidangkan udang telur asin pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang telur asin pedas!
Untuk membuat Udang Telur Asin Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan utama:.
- Siapkan 500 gr of udang kupas sisakan ekor.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis peras.
- Ambil 3 buah of kuning telur asin matang (me: pakai putihnya juga).
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombai potong tipis2.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih chops.
- Sediakan 5 buah of cabe merah keriting iris tipis2.
- Sediakan 100 ml of susu cair uht (bisa skip atau ganti air panas).
- Gunakan 1 lembar of daun bawang iris tipis2.
- Diperlukan 1 sdm of mentega.
- Gunakan of Kaldu jamur, garam.
- Gunakan of Bahan lapisan udang goreng.
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1 buah of telur.
- Sediakan of Garam.
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain.
Proses menyiapkan Udang Telur Asin Pedas:
- Marinasi udang kupas dgn perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu cuci. Tambahkan telur lalu remes2 sampai telur tercampur rata dgn udang.
- Siapkan dlm wadah terigu, maizena dan garam. Lalu udang lapis telur di pindah ke dlm campuran tepung, bolak balik lalu goreng dgn api sedang sampai matang kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu..
- Telur asin yg sudah dikupas, lumatkan sampai benar2 lembut (saya pakai uleg utk melumatkan) sisihkan.
- Siapkan panci tambahkan 1sdm mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombai masak sampai harum. Tambahkan telur asin dan susu uht/air panas, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah meletup2 masukkan udang goreng, cabe dan daun bawang. Aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang telur asin pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
