Resep: Salted Egg Chicken yang Lezat!
Ingin tau rahasia masak salted egg chicken yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep salted egg chicken terbaik! Hadirkan salted egg chicken untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan salted egg chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salted egg chicken! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Try this method to get the most yummy , creamy salted egg chicken at home. Forgot to garnish ( either spring onion or coriander. Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak salted egg chicken hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salted egg chicken yuk!
Untuk menghidangkan Salted Egg Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan of Ayam Crispy.
- Dibutuhkan 500 gr of ayam fillet/Chicken wings.
- Diperlukan 1/2 cup of maizena.
- Dibutuhkan 1 cup of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 1 buah of telur (untuk celupan ayam).
- Gunakan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Ambil Secukupnya of lada.
- Sediakan 10 buah of daun kari.
- Siapkan of Salted Egg Sauce.
- Ambil 3 of kuning telur asin.
- Sediakan 20 buah of daun kari.
- Dibutuhkan 3 buah of Cabe rawit (optional).
- Gunakan 90-100 ml of Susu.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
Salted eggs are normally brined duck eggs. Chinese people use them to make moon cakes๏ผๆ Hi Christine. Thank you very much for sharing the Salted Egg recipe. i tried it with chicken eggs and. A salted duck egg is a Chinese preserved food product made by soaking duck eggs in brine, or packing each egg in damp, salted charcoal.
Langkah-langkah menyiapkan Salted Egg Chicken:
- Untuk membuat ayam crispy, marinasi ayam dengan garam dan lada secukupnya 5-10 menit. Sambil menunggu, campurkan maizena, tepung terigu, dan beri bumbu (garam, lada, kaldu jamur) dan kocok lepas telur.
- Setelah 5-10 menit. Lumuri ayam dengan campuran tepung, lalu celupkan dengan telur, dan kembali lumuri dengan tepung.
- Setelah semuanya terlumuri dengan tepung seperti step 2, goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Setelah agak kecoklatan, tiriskan.
- Masukkan daun kari sekitar 10 buah ke dalam minyak panas, dan goreng kembali ayam yang tadi sudah digoreng. (DOUBLE FRIED).
- Untuk membuat sausnya, tumis bawang putih dengan menggunakan margarin secukupnya. Setelah agak matang, masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan..
- Tumis sampai merata, lalu beri seasoning (garam, gula, dan kaldu jamur) sesuai selera. Masukkan 20 daun kari dan tumis kembali.
- Masukkan susu 90 ml ke dalam kuning telur yg telah di bumbui secara perlahan, dan masukkan cabe rawit. Tumis sebentar lalu siap dihidangkan.
- Ambil beberapa potong ayam dan baluri dengan saus telur asin yang telah dibuat.
Mudah bukan membuat salted egg chicken? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
