Rahasia Menyiapkan Asinan Sayur Betawi Untuk Pemula!
Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep asinan sayur betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - asinan sayur betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak asinan sayur betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak asinan sayur betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asinan sayur betawi!
Untuk membuat Asinan Sayur Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 genggam of Selada air.
- Dibutuhkan 2 genggam of Toge.
- Ambil 2 genggam of Wortel.
- Siapkan segenggam of Kacang tanah goreng.
- Ambil of Cuka dan air.
- Dibutuhkan of Haluskan.
- Dibutuhkan 4 sdm of kacang tanah giling.
- Dibutuhkan 1 of bawang putih.
- Gunakan 5 of cabai rawit (atau sesuai selera).
- Siapkan 75 ml of air asam jawa.
- Dibutuhkan 4 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of ebi sangrai.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Ambil 400 ml of Air.
- Sediakan of Pelengkap.
- Sediakan of Kerupuk mie.
- Dibutuhkan of Kerupuk merah.
- Siapkan of Kuah gula.
- Ambil Secukupnya of gula merah rebus dalam air hingga mengental.
Langkah-langkah memasak Asinan Sayur Betawi:
- Cuci bersih sayuran. Potong2 selada. Petik tauge buang ujung yg berwarna coklat. Kupas wortel iris korek api..
- Rendam dalam 2 sdm cuka dan air masing2 sayuran (banyaknya air sampai sayuran terendam cukup saja) : selada, tauge dan wortel. Simpan dalam lemari es.
- Masak dalam air bumbu halus sampai matang, tes rasa (asin, pedas,manis, asamnya cukup).
- Tata dipiring : selada, wortel, tauge, siram kuah kacang, kuah gula merah, kacang tanah goreng, dan kerupuk. Sajikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asinan sayur betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
