Resep: Sambal Cumi Asin Kekinian
Ingin tau rahasia memasak sambal cumi asin yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal cumi asin terbaik! sambal cumi asin salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambal cumi asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi asin! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sambal cumi asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal cumi asin yuk!
Untuk membuat Sambal Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 gr of cumi asin.
- Siapkan 5 siung of bwang merah, iris halus.
- Sediakan 1 batang of serai, rajang halus.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ambil of daun jeruk2.
- Diperlukan 2 sdm of gula jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk, gl pasir dan garam jika dbutuhkan.
- Ambil of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Ambil 3 buah of tomat merah.
- Gunakan 20 buah of cabe rawit orange.
- Sediakan 10 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
Langkah-langkah membuat Sambal Cumi Asin:
- Cuci cumi asin, lalu rendam air panas mendidih bbrp menit, 10-15 mnt, tiriskan, karna gk dpt baby cumi, jd aku potong2..
- Goreng tomat, dan cabai (bisa jg direbus), tiriskan lalu haluskan bersama bawang putih. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halusnya beserta daun salam, daun jeruk dan sere. Tumis hingga mengeluarkan minyak di pinggiran..
- Masukkan cumi, tambhakn gula, kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa. tunggu hingga air menyusut, berubah mnjadi minyak dan warna kecoklatan. Sesekali diaduk (gunakan api kecil).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal cumi asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
