Resep: Udang Telur Asin Anti Ribet!

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep udang telur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - udang telur asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak udang telur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Seperti udang telur asin dengan lapisan. Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya.

Kawan-kawan dapat menyiapkan udang telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang telur asin!

Untuk memasak Udang Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 kg of udang.
2. Diperlukan 3 butir of telur asin (diambil kuningnya saja).
3. Gunakan 3 siung of bawang putih.
4. Siapkan 1/2 of bawang bombay.
5. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
6. Dibutuhkan 3 sdm of tepung serbaguna.
7. Gunakan 2 sdm of tepung maizena.
8. Dibutuhkan 2 sdm of tepung terigu.
9. Siapkan 1 butir of telur ayam.
10. Sediakan Secukupnya of garam.
11. Sediakan Secukupnya of lada.
12. Diperlukan 1 of jeruk nipis.

Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).

Cara menyiapkan Udang Telur Asin:

1. Kupas dan cuci udang sampai bersih. Siram dengan perasan jeruk nipis lalu campur dengan garam dan lada secukupnya. Aduk rata, marinate +/- 15 menit..
2. Siapkan telur ayam yang dikocok lepas di mangkuk. Lalu di mangkuk yang satunya siapkan campuran tepung serbaguna, tepung maizena, dan tepung terigu..
3. Setelah udang di marinate, bulirkan udang ke kocokan telur lalu ke adonan tepung. Saat di adonan tepung, agak tekan2 sedikit udang yang ditempeli tepung. Lalu goreng udang hingga warnanya keemasan dan tiriskan..
4. Untuk saus telur asin, pisahkan kuning dan putih telur. Ambil kuningnya saja, campur dengan air hangat sedikit demi sedikit lalu hancurkan kuningnya sampai menyatu dengan airnya..
5. Oseng irisan bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang hingga harum. Tuang adonan kuning telur asin, aduk hingga agak mendidih, masukkan udang yang tadi digoreng lalu aduk rata sampai adonan telur asinnya meresap dan mengental. Voila!.

Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Udang galah telur asin ini merupakan sajian udang galah berbalut tepung dengan penyajiannya bersama dngan potongan telur asin dan saus sambal yang nikmat. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Olahan lain dari telur asin yang populer yaitu udang telur asin ( udang balut telur asin ) dan ayam telur asin.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang telur asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.