Resep: Tahu telur asin pedas Anti Gagal!
Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tahu telur asin pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tahu telur asin pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tahu telur asin pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur asin pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. (*) namanya tofu telur asin kok pakai telur ayam?? nah ini saya pakai telur yang saya tahu aman untuk Sasa, mengingat Sasa tinggi alergi, juga saya gak tahu gimana asinnya telur bebek akan bereaksi di lidahnya, jadi saya pakai kuning telur ayam. supaya asin ya dikasih seasalt / garam aja.
Teman-teman dapat memasak tahu telur asin pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu telur asin pedas!
Untuk menyiapkan Tahu telur asin pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1 bngkus of tahu putih (isinya 10 pc ukuran kecil).
- Gunakan 3 butir of telur asin.
- Siapkan 2 siung of bawang putih (cincang).
- Siapkan 1 bh of bawang bombay (iris kotak).
- Siapkan 5 of cabe setan.
- Sediakan 1 of cabe ijo.
- Siapkan 1 of cabe merah keriting.
- Sediakan 1 btg of daun bawang.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Kaldu jamur.
- Sediakan of Lada.
Hi gengs. ini resep pepes tahu pedas telur asin, enak dan gurih. Saus Telur Asin ini Super Creamy & Super gampang buatnya! Resep lengkapnya di sini ya BAHAN Tahu Telur asin BAHAN BUMBU Bawang putih Cabe rawit merah Cabe rawit hijau Kaldu ayam Gula Butter. Bahwa Eggy Telur Asin Pedas adalah produk yang terbuat dari bahan pilihan terbaik, telur bebek segar, ekstrak cabai segar dan proses olahan pilihan, sehingga menghasilkan perpaduan yang nikmat dan pas antara asin dan pedas.
Langkah-langkah memasak Tahu telur asin pedas:
- Cuci semua bahan dan bumbu sebelum diiris sampai bersih..
- Rebus air hingga mendidih, matikan api. Lalu masukkan tahu ke dalam air yg sudah dikasih sejumput garam kurang lebih 1 menit lalu ditutup (agar tidak hancur saat dimasak). Setelah itu potong - potong kotak. Kemudian tahu digoreng, lalu tiriskan..
- Pisahkan telur asin putih dan kuningnya. Kuningnya dikasih sedikit air hangat lalu hancurkan dengan garpu hingga agak cair kental gitu. Putihnya hancurkan dengan sendok makan, seperti pada gambar..
- Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan cabe hingga agak layu..
- Masukkan air sekitar 100 ml, lalu masukkan telur putih dan kuningnya, sambil tunggu sampai mendidih masukkan sedikit garam, kaldu jamur dan lada. Aduk-aduk hingga agak mengental, masukkan daun bawang. Tes rasa, matikan api..
- Terakhir masukkan tahu yg tadi sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata. Tahu telur asin siap disajikan..
Selamat mencoba resep tahu telur asin pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
