Resep: Cumi Asin Cabe Hijau yang Menggugah Selera!

Sedang pengen coba resep cumi asin cabe hijau yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cumi asin cabe hijau terbaik! cumi asin cabe hijau adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang sudah menyerah duluan cumi asin cabe hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuat: Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rebus dengan air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Ganti air dengan yang baru dan rebus kembali cumi hingga mendidih beberapa saat dan cumi mengembang. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini.

Kamu dapat menyiapkan cumi asin cabe hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cumi asin cabe hijau!

Untuk membuat Cumi Asin Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 300 gr of Cumi Asin ukuran kecil / sedang.
2. Ambil 3 lembar of Daun jeruk, di buang batang tengahnya.
3. Diperlukan 1 bh of Jeruk Nipis.
4. Gunakan 4 bh of Cabai Hijau Besar dihaluskan.
5. Dibutuhkan 1 kantong of kecil Cabe rawit hijau halus (sekitar 10 sdm ya).
6. Ambil 3 cm of Lengkuas, geprek.
7. Gunakan 1 bh of Sereh, geprek.
8. Sediakan 1 sdm of Bawang putih halus.
9. Gunakan 3 sdm of Bawang Merah halus.
10. Ambil 1 sdm of Kemiri halus.
11. Diperlukan Secukupnya of Gula.
12. Ambil Secukupnya of Garam.
13. Ambil Secukupnya of Kaldu Jamur.
14. Gunakan Secukupnya of Merica.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt of Kecap Manis.
16. Siapkan Secukupnya of Air.

Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi disantap bersama nasi putih hangat Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Rebus cumi asin dengan air secukupnya sampai empuk, sisihkan. Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum. Tambahkan irisan cabai keriting, cabe rawit, petai dan irisan tomat hijau, aduk.

Proses menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Cuci cumi asin, biasa saya bilas 3-4x lalu rebus hingga empuk, tiriskan. Potong kecil kecil cuminya dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit ijo halus dan yg besar, kalau suka pedas takaran cabe rawit hijau bisa ditambahkan ya....
4. Tambahkan air secukupnya, tambah gula, garam, merica, kaldu jamur, kecap manis sedikit aja utk warna supaya ga pucat, jeruk nipis diperas buang biji, aduk rata... Garam dikit aja ya supaya ga keasinan.. karena cuminya sudah asin.
5. Tes rasa... Kalau sudah pas masukkan cumi asin tadi.. lalu aduk rata semuanya hingga matang.
6. Sajikan dipiring, taburi bawang merah goreng diatasnya 😍.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga. Resep Cumi Kukus Cabe Hijau merupakan variasi dalam mengolah hewan laut bertinta ini. Jika biasanya cumi dinikmati dengan saus tiram atau digoreng tepung, Bunda dapat membuat kreasi cumi ini dengan dikukus terlebih dahulu. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Tumis Cumi Cabai Hijau ini dapat dengan mudah dan cepat tersaji di meja makan.

Mudah bukan membuat cumi asin cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.