Cara Gampang Membuat Udang Telur Asin Kekinian
Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep udang telur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - udang telur asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang telur asin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat udang telur asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang telur asin!
Untuk membuat Udang Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 200 gr of udang.
- Siapkan 3 butir of telur asin (pisah antara kuning dan putih).
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Ambil 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 lembar of daun jeruk buang tulang (iris tipis).
- Siapkan 2 buah of cabe merah (1 haluskan, 1 iris).
- Gunakan 150 ml of susu UHT.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of kecap asin.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of perasan air lemon.
- Gunakan Secukupnya of daun bawang (opsi).
Proses membuat Udang Telur Asin:
- Goreng udang sekitar 2-3menit jangan terlalu lama, tiriskan..
- Haluskan kuning telur dicampur dengan susu, aduk rata..
- Haluskan bawang dan cabe, tumis hingga harum, masukan kuning telur yang sudah dicampur susu, masukan irisan daun jeruk, perasan lemon, irisan cabe merah, dan tambahkan lagi susu UHT secukupnya (opsi). Tambahkan gula, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Masukan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saos telur asin. Taruh di piring saji..
- Haluskan putih telur, goreng putih telur dengan sedikit minyak menggunakan wajan anti lengket. Masak hingga matang, taburkan diatas udang..
Selamat mencoba resep udang telur asin! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
