Langkah Mudah Memasak Ikan Asin Cabai Hijau Anti Ribet!
Lagi cari resep ikan asin cabai hijau yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin cabai hijau terbaik! Hadirkan ikan asin cabai hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asin cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin cabai hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan asin cabai hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin cabai hijau yuk!
Untuk membuat Ikan Asin Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor of ikan asin kering (bisa ikan jambal roti).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of tomat hijau/orange.
- Diperlukan 8-10 buah of cabai keriting hijau.
- Ambil 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Ambil 1 jumput of kaldu jamur.
- Ambil 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 2 sdt of kecap manis.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak (untuk menumis).
- Gunakan Secukupnya of minyak (untuk menggoreng ikan).
- Diperlukan Secukupnya of air panas (untuk merendam ikan asin).
Cara menyiapkan Ikan Asin Cabai Hijau:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rendam ikan dalam air panas selama +- 15 menit, tiriskan. Lalu potong-potong sesuai selera, selanjutnya goreng sebentar, tiriskan..
- Tumis bumbu yang telah dipotong-potong sampai layu dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
- Masukkan ikan yang telah digoreng tadi, bumbui dengan gula, garam, kaldu jarum, saus tiram, dan kecap manis. Koreksi rasa, siap untuk disajikan..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asin cabai hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
