Resep: Balado Ikan Asin dan Jengkol Simpel Kekinian
Ingin tau rahasia bikin balado ikan asin dan jengkol simpel yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado ikan asin dan jengkol simpel terbaik! balado ikan asin dan jengkol simpel pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado ikan asin dan jengkol simpel karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan asin dan jengkol simpel! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak balado ikan asin dan jengkol simpel hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado ikan asin dan jengkol simpel!
Untuk menyiapkan Balado Ikan Asin dan Jengkol Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr of ikan asin tipis (saya ga tau namanya 😁).
- Siapkan 250 gr of jengkol (rendam kurang lebih 1 jam), potong jadi 4 bagian.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 7 buah of cabe merah tanjung (saya buang bijinya).
- Gunakan 5 buah of cabe rawit merah (bila suka pedas).
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/4 buah of tomat.
- Sediakan 1 sdt of terasi.
- Sediakan of Bumbu pelengkap :.
- Ambil 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Siapkan 1 cm of laos digeprek (bila suka, klo saya ga pake).
- Diperlukan of Bubuk kaldu secukupnya (saya; kaldu jamur).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Ambil secukupnya of Gula merah/gula pasir.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
Cara memasak Balado Ikan Asin dan Jengkol Simpel:
- Goreng ikan asin dan jengkol secara terpisah. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap lainnya hingga wangi dan keluar minyaknya. Tes rasa..
- Kecilkan api, masukkan jengkol dan ikan asin yang telah digoreng. Aduk aduk hingga bumbu merata..
- Balado ikan asin jengkol simpel siap dihidangkan. 😉.
- Note: saya pake ikan asin ini ya...
Mudah bukan membuat balado ikan asin dan jengkol simpel? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
