Langkah Mudah Memasak Sambal Cumi Asin yang Menggugah Selera!
Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian sambal cumi asin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambal cumi asin karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi asin! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan sambal cumi asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal cumi asin!
Untuk membuat Sambal Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 gr of cumi asin.
- Diperlukan 5 siung of bwang merah, iris halus.
- Sediakan 1 batang of serai, rajang halus.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Ambil of daun jeruk2.
- Gunakan 2 sdm of gula jawa.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk, gl pasir dan garam jika dbutuhkan.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat merah.
- Siapkan 20 buah of cabe rawit orange.
- Ambil 10 buah of cabe merah keriting.
- Ambil 3 siung of bawang putih.
Cara menyiapkan Sambal Cumi Asin:
- Cuci cumi asin, lalu rendam air panas mendidih bbrp menit, 10-15 mnt, tiriskan, karna gk dpt baby cumi, jd aku potong2..
- Goreng tomat, dan cabai (bisa jg direbus), tiriskan lalu haluskan bersama bawang putih. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halusnya beserta daun salam, daun jeruk dan sere. Tumis hingga mengeluarkan minyak di pinggiran..
- Masukkan cumi, tambhakn gula, kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa. tunggu hingga air menyusut, berubah mnjadi minyak dan warna kecoklatan. Sesekali diaduk (gunakan api kecil).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal cumi asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
