Rahasia Menyiapkan Balado Cumi Asin Untuk Pemula!
Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! balado cumi asin salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika ). Kali ini, Chef Devina Hermawan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin.
Sobat dapat memasak balado cumi asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado cumi asin yuk!
Untuk menyiapkan Balado Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 200 gr of cumi asin.
- Ambil 3 buah of tahu.
- Gunakan 15 buah of cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah of cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Ambil 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of tomat ukuran sedang.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of gula.
Olahan Cumi Asin - Kreasi Masakan Cumi Asin Sambalado Bumbu Terasi - Semangat pagi ibu ibu yang cantik.!!! bagaimana kabarnya hari ini? tentunya sehat dan tetap semanagat makan iya - kan. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Melainkan terbuat dari cumi-cumi kecil yang diasinkan. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin.
Langkah-langkah menghidangkan Balado Cumi Asin:
- Rendam cumi asin dalam air biasa kira-kira 10 menit. Kemudian bersihkan isi dalam perutnya. Setelah itu cuci bersih. Lalu rendam cumi yang sudah bersih kedalam air panas kira-kira 15 menit. Tiriskan..
- Goreng tahu. Sisihkan..
- Siapkan bumbu baladonya. Kemudian giling semua bumbu..
- Tips menggiling cabe: Giling dulu cabe beserta garam sampai setengah halus. Kemudian giling bawang putih sampai halus dan dilanjutkan menggiling bawang merahnya. Setelah semua bahan halus dan tercampur rata baru masukkan tomat dan giling sampai halus. Jangan mencampur semua bahan dan menggilingnya bersamaan. Karena akan membuat cabe terasa pahit..
- Panaskan minyak secukupnya. Lalu masukkan cabe yang telah digiling. Aduk2 terus agar tidak gosong. Beri sedikit gula..
- Setelah 3/4 matang masukkan cumi yang tadi sudah ditiriskan. Aduk2 bersama cabe sampai matang. Terakhir masukkan tahu..
- Cumi asin dan tahu balado siap disajikan..
Selamat mencoba resep balado cumi asin! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.