Langkah Mudah Menyiapkan Pepes Peda Anti Gagal!
Ingin tau rahasia memasak pepes peda yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pepes peda terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pepes peda! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pepes peda karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes peda! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Lihat juga resep Pepes tahu, jamur, kerupuk & kemangi tanpa telur dgn bumbu iris enak lainnya. Potong-potong tipis daun mengkudu, tuangkan garam, aduk hingga merata. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pepes peda hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pepes peda!
Untuk menyiapkan Pepes Peda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 3 ekor of Ikan Asin Peda Merah.
- Gunakan 200 gram of Kelapa Parut.
- Diperlukan 10 buah of Cabe Rawit Merah.
- Ambil 10 buah of Cabe Merah Kriting.
- Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
- Sediakan 5 lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan 2 lembar of Daun Salam.
- Siapkan 1 ikat of Daun Kemangi.
- Gunakan 2 batang of Sereh.
- Siapkan secukupnya of gula dan garam.
- Ambil 100 ml of air.
The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal. Hidangan pepes ikan peda, diketahui lebih lanjut memiliki perbedaan dengan hidangan pepes ikan lainnya. Pasalnya, pepes ikan peda hanya memakai bumbu iris yang jenisnya sangat simpel, dilansir. Browse Pepes Ikan Peda pictures, photos, images, GIFs, and videos on Photobucket.
Cara membuat Pepes Peda:
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai matang, beri air aduk² sampai airnya surut..
- Masukan daun jeruk, salam, sereh, dan cabe rawit iris.
- Masukan kelapa parut, aduk sampai rata..
- Beri gula merah, garam, penyedap, dan air aduk rata. Diamkan sampai air agak surut..
- Masuka ikan peda yg telah dicuci dan dikeringkan. balut dengan bumbu. diamkan lagi sampai airnya surut..
- Bungkus ikan peda dengan bumbu pakai daun pisan, lalu semat ujung²nya pakai lidi..
- Kukus sampai daun pisang nya layu/ berubah warna ±25 mnit.
- Setelah matang, bungkus lagi dgn daun pisang lalu panggang di teflon biar gak berair dan wangi daun pisang. Angkat dan sajikan 😊👍.
Mudah bukan membuat pepes peda? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.