Resep: Ayam Telur Asin Anti Ribet!
Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam telur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam telur asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam telur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam telur asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam telur asin yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh of dada ayam besar.
- Ambil 4 bh of telur asin.
- Dibutuhkan of secukupnya daun kemangi.
- Diperlukan of secukupnya tepung terigu.
- Dibutuhkan of secukupnya telur.
- Sediakan of secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of air putih.
Proses menghidangkan Ayam Telur Asin:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian..
- Baluti ayam dengan tepung, telur dan tepung sebanyak dua kali supaya tebal adonannya..
- Goreng ayam dengan minyak panas (medium) sampai warna cokelat keemasan..
- Goreng ayam kedua kalinya dengan minyak yang sangat panas (panasin minyak sekitar 1-2 menit) sampai kecokelatan gelap. Teksturnya harus super garing..
- Pecahkan telur asin 4 buah, kupas kulitnya dan hancurkan sampai halus..
- Tumis telur asin yang sudah dihancurkan dengan minyak secukupnya..
- Taruh air sampai tekstur kuah telur asinnya kental. Lalu, masukkan daun kemangi yang sudah di petik dan di cuci bersih. Dan ini ditumis untuk beberapa waktu supaya sausnya menyerap daun kemangi dengan baik sehingga bisa jadi wangi..
- Yang terakhir, masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan di aduk dengan saus telur asin sampai merata..
- Siap disajikan dengan nasi hangat!!.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam telur asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
