Cara Memasak Udang Telur Asin Kekinian

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep udang telur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan udang telur asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan udang telur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur asin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Seperti udang telur asin dengan lapisan. Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya.

Sobat dapat menyiapkan udang telur asin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang telur asin!

Untuk membuat Udang Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of Marinasi Udang.
2. Diperlukan 250 gr of udang segar.
3. Diperlukan 1 sdm of air jeruk nipis.
4. Siapkan 1/2 sdt of garam.
5. Ambil 1/2 sdt of merica bubuk.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of kecap asin.
7. Siapkan 1/2 sdt of saus tiram.
8. Sediakan of Tepung.
9. Gunakan 4 sdm of tepung maizena.
10. Gunakan 3 sdm of tepung serbaguna (Sajiku).
11. Dibutuhkan 2 sdm of tepung terigu.
12. Ambil 1 sdt of baking powder.
13. Diperlukan of Saus Telur Asin.
14. Sediakan 2 sdm of margarin untuk menumis.
15. Ambil 3 siung of bawang putih dihaluskan.
16. Ambil 1/4 of bawang bombay ukuran sedang.
17. Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
18. Diperlukan 1/4 of merica bubuk.
19. Diperlukan 1/4 sdt of gula pasir.
20. Siapkan 4 butir of kuning telur asin (beri sedikit air dan atur kekentalan).

Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).

Cara menyiapkan Udang Telur Asin:

1. Cuci bersih udang, jangan buang ekornya..
2. Marinasi udang dan diamkan 15 menit..
3. Baluri dengan tepung dan goreng dengn minyak panas hingga warnanya kuning kemerahan lalu tiriskan..
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, merica, dan gula..
5. Masukkan kuning telur asin yang telah dihancurkan. Masukkan udang tepung yang telah digoreng dan ditiriskan..
6. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Sajikan..

Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Udang galah telur asin ini merupakan sajian udang galah berbalut tepung dengan penyajiannya bersama dngan potongan telur asin dan saus sambal yang nikmat. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Olahan lain dari telur asin yang populer yaitu udang telur asin ( udang balut telur asin ) dan ayam telur asin.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang telur asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.