Rahasia Memasak Udang Saos Telur Asin yang Sempurna!
Ingin tau rahasia membuat udang saos telur asin yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saos telur asin terbaik! udang saos telur asin salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saos telur asin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos telur asin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Ada beberapa versi variasi udang telur asin. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan udang saos telur asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saos telur asin yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saos Telur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1/2 kg of udang kupas.
- Ambil 1 of telur ayam.
- Siapkan of Tepung bumbu.
- Dibutuhkan of Merica bubuk.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of jeruk nifis.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Sediakan of Saos Telur Asin.
- Gunakan 4 butir of kuning telur asin rebus dihaluskan (pakai garpu).
- Gunakan 3 siung of bawang putih dicincang halus.
- Diperlukan 1 ruas of jahe dicincang halus.
- Diperlukan 3 of cabe keriting dicincang.
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang dicincang.
- Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas. Margarin atau minyak sedikit saja untuk menumis. Setelah dicuci lumuri udang dengan air jeruk nipis supaya tidak.
Proses menyiapkan Udang Saos Telur Asin:
- Siapkan udang kupas diberi perasan jeruk nifis taruh dibaskom, bumbui dg garam, merica dan telur ayam. Aduk sampai rata.
- Siapkan tepung bumbu dimangkok. Lalu masukkan udang ke tepung satu persatu sisihkan.
- Goreng udang setengah matang. Tunggu beberapa menit. Lalu goreng lagi sampai matang (agar udang tekstury krispi).
- Untuk saosnya panaskan minyak masukkan bawang putih jika sudah harum masukkan kuning telur asin. Aduk sampai telur berbusa.
- Setelah telur asin berbusa masukkan jahe dan cabe..
- Lalu masukkan udang goreng ke dalam saos. Masak dan aduk benerapa menit..
- Udang telur asin siap dinikmati. Selamat mencoba moms.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saos telur asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.