Resep: Udang Salted Egg yang Enak!

Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep udang salted egg ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! udang salted egg salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang sudah menyerah duluan udang salted egg karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang salted egg! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak udang salted egg hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang salted egg yuk!

Untuk menyiapkan Udang Salted Egg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Sediakan 250 gr of Udang.
2. Siapkan 3 butir of Telur Asing Matang.
3. Sediakan 1 butir of Telur ayam.
4. Sediakan 3 cm of Jahe.
5. Ambil 1/2 of Jeruk Lemon.
6. Sediakan 2 batang of Daun Bawang.
7. Diperlukan 1/4 of Bawang Bombay.
8. Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
9. Siapkan secukupnya of Cabe Rawit.
10. Ambil 1/2 of Cabe Merah.
11. Gunakan 1 sdt of Lada.
12. Sediakan 1 Bungkus of Tepung Instan.

Proses memasak Udang Salted Egg:

1. Cuci udang terlebih dahulu lalu pisahkan kulit & kepala nya.
2. Lumuri Air Jeruk Lemon & Garam sejumput diamkan selama 10menit.
3. Pecahkan telur lalu kocok lepas & pindah kan tepung instan ke wadah.
4. Masukan udang ke dalam telur lalu lumurkan tepung & goreng hingga kering, lakukan hingga udang abis.
5. Sembari menunggu udang kering, pecahkan telur asin ambil kuningnya saja lalu hancurkan sampai halus & tambahkan air sedikit.
6. Setelah udang smua matang saatnya membuat saos.
7. Potong bawang putih, bombay, cabe rawit&merah serta daun bawang. Geprek Jahe yg sudah di kupas.
8. Oseng bawang putih & bombay hingga harum lalu masukan smua cabe serta kuning telur asin yg udah di haluskan.
9. Aduk hingga berbusa & tambahkan garam sedikit & lada.
10. Jika sudah berbusa masukan udang kedalam wajan saus lalu masukan daun bawang yg sudah di iris.
11. Tunggu hingga meresap, Udang Salted Egg siap di santap👌🏻.

Mudah bukan membuat udang salted egg? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.