Resep: Cumi asin teri cabe ijo Anti Gagal!
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cumi asin teri cabe ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cumi asin teri cabe ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cumi asin teri cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin teri cabe ijo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Langkah-langkah membuatnya yaitu: Pertama-tama, tempatkan cumi asin di dalam. Lihat juga resep Sambal Cumi asin enak lainnya! cumi-cumi kering. cumi asin cabe ijo. Menyantap cumi asin ditambah sambal ijo memang paling pas, apalagi keduanya dicampur menjadi satu hidangan.
Kalian dapat memasak cumi asin teri cabe ijo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin teri cabe ijo yuk!
Untuk memasak Cumi asin teri cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan of Bahan dasar.
- Gunakan 250 gram of cumi asin (saya pakai yang rebus).
- Siapkan 200 gram of teri asin jengki.
- Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Ambil 35 buah of cabe keriting ijo.
- Diperlukan 20 buah of cabe rawit ijo.
- Diperlukan 4 buah of cabe gede ijo.
- Ambil 4 buah of tomat ijo (buang bagian tengah + biji).
- Gunakan 1,5 sdt of terasi bakar.
- Siapkan 2 butir of jeruk nipis (airnya saja).
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
Dilansir dari akun instagram @berbagiresep, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat cumi asin sambal ijo. Nikmat disantap dengan menu lainnya, seperti sayur asem, lalapan. Cumi Asin Manis Cabe Ijo Pete. Ikan asin jambal merupakan salah satu jenis ikan laut yang biasa diolah sebagai ikan asin.
Langkah-langkah memasak Cumi asin teri cabe ijo:
- Siapkan semua bahan dasar dan bahan bumbu halus.
- Bilas cumi asin 2x dengan air (utk mengurangi keasinannya sedikit, tidak perlu direndam lama-lama), lalu potong-potong sesuai selera, saya potong kira-kira panjangnya 1 cm. Sisihkan..
- (Opsional) Panaskan minyak goreng dengan api besar, lalu goreng teri jengki selama 30 detik, angkat (ini untuk mengurangi sedikit aroma amisnya dan menambah tekstur) dan tiriskan. Kalau suka tekstur teri yang lembek tahap ini bisa dilewati..
- Campur dan haluskan bahan-bahan bumbu halus (saya pakai blender), kasar saja jangan terlalu halus. Sisihkan..
- Ambil sekitar 8 sdm minyak bekas menggoreng teri jengki tadi (kalau teri tidak digoreng, bs pakai minyak baru), lalu panaskan dalam wajan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, ini sekitar 1,5 menit. Lalu masukkan daun jeruk, sereh, dan kaldu jamur. Aduk-aduk terus sampai warna hijau menua. Sekitar 3 menit. Ini untuk mengurangi aroma langu dari cabenya..
- Masukkan cumi asin yang sudah dipotong-potong, aduk rata..
- Masukkan teri jengki yang sudah digoreng tadi (atau yang mentah, kalau tidak digoreng), lalu aduk-aduk rata..
- Terus aduk campuran tersebut sampai warna hijau menua nyaris abu-abu, ini sekitar 8 menit dengan api besar..
- Matikan api lalu pindahkan ke wadah, cumi asin teri cabe ijo siap disajikan..
Selamat mencoba resep cumi asin teri cabe ijo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
