Resep: Pepes ikan asin peda Anti Gagal!
Coba resep pepes ikan asin peda sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pepes ikan asin peda! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan pepes ikan asin peda karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan asin peda! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep 'ikan asin peda' paling teruji. Pepes Ikan Peda Asin termasuk makanan sehat mengandung banyak vitamin D dan juga makanan yang seger. Makanan sederhana ini mudah kok membuatnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pepes ikan asin peda hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes ikan asin peda yuk!
Untuk membuat Pepes ikan asin peda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor of ikan asin peda.
- Siapkan 3 lembar of daun kunyit(untuk membungkus).
- Siapkan 2 gengam of kemangi.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit merah(cabe setan).
- Sediakan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan 1 buah of kemiri.
- Gunakan 6 siung of bwg merah.
- Ambil 2 siung of bwg putih.
- Diperlukan 1/2 sdm of gula pasir.
- Gunakan Sejumput of garam.
Cocok dibuat untuk suami yang selama ini dalam bekerja sering makan diluar rumah, jadi biar makin disayang suami. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda Merah! Menu ini biasa kita dijumpai di resto-resto sunda gitu yaa. Paling enak disantap dengan nasi hangat.
Proses menyiapkan Pepes ikan asin peda:
- Siapkan semua bahan,ulek bumbu halus lalu koreksi rasa dan sisihkan.
- Lumuri ikan asin peda dengan bumbu halus sampai rata,lalu ambil daun kunyit letakan secukupnya daun kemagi kemudian tata ikan di atas nya lalu tutupi dengan sisah daun kemagi,kemudian bungkus ikan dan ikat dengan tali bekas pelepah daun pisang.
- Kukus selama 15 menit,lalu angkat dan pangang sebentar di atas teflon sampai keluar aroma harum daun kunyit layu dan sedikit gosong.
- Sajikan pepes ikan asin peda dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep pepes ikan asin peda! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.