Resep: Simple Ikan dori saus telor asin Anti Ribet!
Sedang pengen coba resep simple ikan dori saus telor asin yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep simple ikan dori saus telor asin terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - simple ikan dori saus telor asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak simple ikan dori saus telor asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari simple ikan dori saus telor asin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus. dori goreng telur asin.
Kalian dapat menyiapkan simple ikan dori saus telor asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin simple ikan dori saus telor asin yuk!
Untuk menghidangkan Simple Ikan dori saus telor asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1 lembar of ikan dori fillet.
- Ambil of Marinate ikan dori.
- Sediakan Secukupnya of lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 1 buah of telur ayam.
- Gunakan of Minyak untuk goreng.
- Siapkan of Tepung kering.
- Siapkan 1 sm of maizena.
- Sediakan 5 sm of terigu.
- Ambil 1 of /2 st lada.
- Gunakan of Saus.
- Gunakan 6 of bawang putih.
- Gunakan 1/2 of bawang bombay (bs skip).
- Sediakan 3-5 pcs of cabe rawit jablay.
- Siapkan 4-5 sm of Mentega.
- Siapkan 1 sachet of royco telor asin / 2 pc telur asin (di bejek).
Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
Cara menyiapkan Simple Ikan dori saus telor asin:
- Marinate dori dengan lada dan garam, diamkan 30-45 menit, potong dadu dan tambahkan telur.
- Siapkan bahan tepung kering, aduk rata.
- Masukkan ikan yang sudah berbalur telur ke campuran tepung, masukkan ke telur lagi dan kemudian ke tepung kembali- sisihkan (agak tebel).
- Goreng ikan dengan api sedang, sampai ke coklatan.
- Siapkan bahan bahan untuk saus.
- Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bombay dan cabe, setelah harum masukkan bumbu telur asin/telur asin, aduk sampe berbusa lalu angkat dan tuangkan ke gorengan ikan, api kecil saja, jangan terlalu lama karena rentan gosong 😜.
- Sajikan hangat dan makan sekalian pas masih garing 😁.
- Note : bawang bombay bikin tambah gurih, tapi tampilan kurang ok, Jika mau tampilan lebih cantik, bawang bombay bisa skip.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat simple ikan dori saus telor asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
