Resep: Oseng Cumi Asin Pete yang Lezat!
Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep oseng cumi asin pete ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Makanan oseng cumi asin pete ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan oseng cumi asin pete karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng cumi asin pete! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Apalagi bila ditambah cabe ijo atau cabe gendot atau boleh cabai merah dan pete/petai atau irisan jengkol goreng kering atau campur tempe maupun tahu pasti nikmatnya nambah. Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan oseng cumi asin pete hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep oseng cumi asin pete!
Untuk menyiapkan Oseng Cumi Asin Pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr of Cumi Asin basah, cuci bersih,potong2, buang tulang tengah.
- Siapkan 2 lenjer of Pete, kupas belah tengah.
- Siapkan 10 siung of Bawang merah iris kasar.
- Siapkan 4 siung of Bawah putih, iris kasar.
- Siapkan 8 buah of Cabe rawit merah, kalo mau lebih pedes boleh ditambah.
- Sediakan 6 buah of Cabe merah keriting, iris serong tipis.
- Diperlukan 10 buah of Cabe hijau keriting, iris serong tipis.
- Gunakan 3 lembar of Daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of Daun salam.
- Siapkan 2 buah of Tomat (pilih yg 1/2 matang biar lebih seger, potong2).
- Gunakan 1/2 sdt of Gula.
- Siapkan 1/2 sdt of Kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Saus tiram/Penyedap rasa ayam.
- Dibutuhkan sedikit bgt of Garam, boleh dikasih /ga krn cuminya udah asin.
- Ambil secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan 1/4 gelas of Air mineral.
Bagi Anda penyuka pedas dan cumi, berikut ini kami berikan rekomendasi resep sambal. Langkah memasak cumi asin pete antara lain adalah sebagai berikut Ternyata, resep cumi asin pete yang sangat lezat itu tidak terlalu susah kok dalam membuatnya. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Oseng bahan halus sampai harum dan berminyak.
Langkah-langkah menghidangkan Oseng Cumi Asin Pete:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih.
- Setelah setengah layu dan wangi, masukkan aneka cabe yang sudah diiris, oseng2.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, pete sambil terus dioseng.
- Kemudian masukkan cumi, oseng2 kemudian tambahkan air. Aduk lalu tambahkan gula, saus tiram/penyedap rasa ayam, kecap, garam (bila dirasa kurang asin) sampai kuah surut (asat kalo orang jawa bilang) ðŸ¤.
- Terakhir masukkan potongan tomat, oseng sampai setengah layu. Angkat hidangkan dengan nasi hangat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oseng cumi asin pete. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
