Cara Memasak Lumpia Udang dan Salted Egg Mayonnaise yang Menggugah Selera!
Lagi pengen coba resep lumpia udang dan salted egg mayonnaise yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lumpia udang dan salted egg mayonnaise terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lumpia udang dan salted egg mayonnaise! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak lumpia udang dan salted egg mayonnaise karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia udang dan salted egg mayonnaise! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan lumpia udang dan salted egg mayonnaise hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lumpia udang dan salted egg mayonnaise!
Untuk membuat Lumpia Udang dan Salted Egg Mayonnaise, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Untuk Lumpia Udang:.
- Dibutuhkan 20 ekor of udang jerbung yang besar, kupas sisakan ekor dan bersihkan.
- Dibutuhkan of Daun kari.
- Sediakan 2 buah of cabai merah besar, potong serong.
- Ambil 5 of lbt Kulit spring roll (1 lbr potong menjadi 4 segitiga).
- Diperlukan 1 butir of putih telur untuk perekat.
- Siapkan of Bumbu perendam udang:.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1/4 sdt of merica.
- Ambil 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1 sdt of kecap asin.
- Gunakan of Untuk salted egg mayonnaise (untuk 1 mangkuk kecil/1 wadah selai medium).
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Gunakan 2 sdt of Cuka putih (2 sdt kalau suka lebih asam).
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 pak of (16 gram- 4 sdt) EMAKU Salted Egg Powder.
- Ambil 180 mL of minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
Langkah-langkah menghidangkan Lumpia Udang dan Salted Egg Mayonnaise:
- Untuk mayonnaise: masukkan telur, cuka, EMAKU Salted Egg Powder dan garam dalam blender. Blender perlahan dan tambahan minyak goreng benar-benar perlahan. Terlalu cepat nanti teksturnya pecah! Lakukan sampai minyak habis. Matikan blender dan simpan dalam wadah bersih. Simpan dalam lemari es. Rendam udang dengan bumbu marinade selama 10-15 menit. Sisihkan. Potong kulit spring roll. Kalau menggunakan yang besar bisa dipotong jadi 4 segitiga, kalau kecil potong menjadi 2 segitiga..
- Ambil selembar kulit spring roll. Letakkan 1-2 lembar daun kari dan potongan cabai. Letakkan udang di atasnya. Gulung dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga habis. Siapkan wajan pengggorengan, goreng udang hingga matang dan kulit renyah cokelat keemasan. Sajikan selagi panas dengan salted egg mayonnaise. Mantappppp deh 👍🏻 Untuk 20 lumpia udang dan 1 wadah selai mayonnaise.
Mudah bukan membuat lumpia udang dan salted egg mayonnaise? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
