Resep: Salted Egg Chicken Wings and Tofu Anti Gagal!
Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep salted egg chicken wings and tofu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! salted egg chicken wings and tofu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak salted egg chicken wings and tofu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salted egg chicken wings and tofu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Remove as much moisture as you can. Coat tofu cubes in rice flour and dust off excess. Easy recipe for salted egg yolk tofu - savoury, buttery and so addictivly delicious.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan salted egg chicken wings and tofu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salted egg chicken wings and tofu yuk!
Untuk memasak Salted Egg Chicken Wings and Tofu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 buah of sayap ayam, belah dua.
- Siapkan 2 pak of tahu sutera, potong tebal 2 cm.
- Siapkan secukupnya of Tepung maizena.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan 2 sdm of margarin.
- Gunakan 4 butir of kuning telur asin, haluskan. Saya menggunakan saringan.
- Diperlukan of Optional: 100 mL susu putih UHT.
- Ambil 3 buah of cabai merah besar, iris serong.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Ambil 30 lbr of Daun kari (saya suka kira-kira saja).
- Diperlukan 1 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Dibutuhkan 1/2-1 sdm of gula pasir (kalau mau lebih ke asin 1/2 sdm saja).
- Gunakan of Bumbu perendam ayam:.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
Cut the tofu to uniform cubes, pat dry on paper towels, deep fry and drain excess oil on paper towels. If you can get pass the deep-frying, the rest of the recipe (making the golden salted egg sauce and coating the tofu. Teba means chicken wings, Shio means Salt. So it is salted chicken wings.
Proses memasak Salted Egg Chicken Wings and Tofu:
- – Rendam ayam dalam bumbu perendam kurang lebih 30 menit. Sisihkan. – Lumuri ayam dengan tepung maizena secara merata. – Siapkan wajan dan goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan. – Dalam wajan yang sama, goreng tahu hingga cokelat keemasan. Hati-hati hancur yah. Karena tahu sutera lembut banget. – Gunakan wajan yang sama untuk menggoreng cabai dan kemudian daun kari secara terpisah hingga crispy. Sisihkan..
- – Panaskan margarin di dalam wajan, tambahkan kuning telur asin dan aduk cepat selama beberapa detik. – Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. – Tuang optional susu. Saya tadi tidak pakai karena keabisan di rumah. Aduk rata dan masak sebentar. – Tambahkan ayam, tahu, daun kari dan cabai goreng. – Aduk rata. – Sajikan panas dengan nasi putih. Salam “Anyone can Cook” Untuk 4 porsi.
Mudah bukan membuat salted egg chicken wings and tofu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.